The Green Mountain Plant-Based Bratwurst mit Kartoffelsalat
Unser Plant-based Bratwurst.
Die The Green Mountain plant-based Bratwurst -so lecker wie das Original! Wir bieten die perfekte Alternative für alle, die mit gutem Gewissen geniessen möchten- ohne dabei Abstriche im Geschmack zu machen. Egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne entfaltet unsere THE GREEN MOUNTAIN Bratwurst feine Röstaromen und überzeugt mit einer zarten Textur und dem perfekten Biss.
20 Min Arbeitszeit.
2 Portionen
leicht
Zutaten
2 Pck.
THE GREEN MOUNTAIN-Bratwurst
500 g
Kartoffeln, festkochend
1 Stk.
Zwiebel (mittelgross)
1 EL
Senf
150 ml
Gemüsebrühe
50 ml
Weissweinessig
60 ml
Pflanzenöl
1 Bund
Schnittlauch
Salz und Pfeffer
So wird’s gemacht:
1.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit etwas Öl glasig dünsten – Brühe, Senf und Essig hinzugeben – mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Kartoffeln in der Schale garkochen, anschliessend schälen.
3.
Noch warm in dünne Scheiben direkt in die noch warme Marinade schneiden – mischen und Öl hinzugeben. ca. 45 min durchziehen lassen.
4.
Anschliessend die THE GREEN MOUNTAIN Bratwürste in der Pfanne oder auf dem Grill ca. 8 Min von allen Seiten knusprig anbraten.
5.
Vor dem Servieren den frisch geschnittenen Schnittlauch über den Kartoffelsalat geben. Je nach Geschmack kann dieser auch mit Radieschen oder Gurken verfeinert werden.
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