Plant-Based Hotdog
Unser Plant-based Bratwurst.
Die The Green Mountain plant-based Bratwurst -so lecker wie das Original! Wir bieten die perfekte Alternative für alle, die mit gutem Gewissen geniessen möchten- ohne dabei Abstriche im Geschmack zu machen. Egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne entfaltet unsere THE GREEN MOUNTAIN Bratwurst feine Röstaromen und überzeugt mit einer zarten Textur und dem perfekten Biss.
20 Min Arbeitszeit.
2 Portionen
leicht
Zutaten
1 Pck.
THE GREEN MOUNTAIN-Bratwurst
2
längliche Brote
etwas
Blattsalat
2 EL
Rohzucker
1
Lorbeerblatt
1 TL
Gelbsenfsamen
2
Nelken
1/2 dl
weisser Balsamicoessig
1 dl
Wasser
1/2
Salatgurke
1
rote Zwiebel
2 TL
Crème Fraîche
etwas
frische Kräuter
1 EL
Senf
1 EL
Honig
etwas
Röstzwiebeln
So wird’s gemacht:
1.
Rohzucker, Gewürze, Essig und Wasser kurz aufkochen. Gurke vierteln, Kerne entfernen und in Scheiben schneiden.
2.
Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Gurke und Zwiebeln zum Sud geben, kurz aufkochen und beiseitestellen.
3.
Kräuter fein hacken, zum Crème Fraîche mischen und abschmecken. Mit Honig und Senf vermengen.
4.
Brot aufschneiden, mit Salat und der Sauce füllen. Wurst rundum anbraten und ebenfalls ins Brot legen.
5.
Essiggemüse auf dem Hotdog anrichten und noch etwas Sauce draufgeben. Mit Röstzwiebeln garnieren und servieren.
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